Bangkok steht nicht nur für Streetfood und traditionelle Gerichte – die Stadt bietet auch eine lebendige Dessertkultur. Sowohl in belebten Einkaufsvierteln als auch abseits der Hauptstraßen findest du zahlreiche kreative, üppige Dessertcafés. In unserer Bangkok-Must-Eat-Serie rund um Desserts stellen wir eines der beliebtesten lokalen Konzepte Thailands vor: das bekannte After You Dessert Cafe – für viele ein echter Insider-Tipp für Süßspeisen in Bangkok.
After You Dessert Cafe – Filiale im CentralWorld
Öffnungszeiten: 11:00–22:00 Uhr
Anreise: Mit dem BTS Skytrain bis zur Station Chit Lom, anschließend in die 7. Etage des Einkaufszentrums CentralWorld.
+66 2 252 5434
999/9 Rama I Rd, Khwaeng Pathum Wan, Khet Pathum Wan, Krung Thep Maha Nakhon 10330, Thailand
CentralWorld – Adresse auf Thai:
999/9 ถนน พระรามที่ 1 แขวง ปทุมวัน เขต ปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 10330 ประเทศไทย
After You (อาฟเตอร์ยู) betreibt inzwischen mehr als zwanzig Filialen in Bangkok – meine allererste Erfahrung mit der Marke machte ich genau hier, in der CentralWorld-Filiale.
In besonders belebten Gegenden wie Siam und Chit Lom findest du After You unter anderem im CentralWorld sowie im Siam Paragon.
Weitere Standorte gibt es im Terminal 21 (versteckt auf der „Tokyo“-Etage – klein, aber genauso gut!), in der La Villa Ari sowie in der Nähe der BTS-Stationen Thong Lo und Silom. Einen vollständigen Überblick findest du in unserem After You Dessert Cafe Bangkok Branch Guide – ideal, um unterwegs schnell die nächstgelegene Filiale zu finden, wenn die Lust auf etwas Süßes kommt.
Für Dessert ist immer Platz
Ich erinnere mich noch gut an meine erste Reise nach Bangkok vor einigen Jahren, als mir vor dem After You Dessert Cafe ein Schild ins Auge fiel: There’s Always Room for Dessert. Ich musste schmunzeln – eigentlich war ich schon pappsatt, doch beim Anblick der Desserts zog ich kurzerhand eine Wartemarke und stellte mich ganz selbstverständlich in die Schlange.
Seitdem fühlt sich keine Reise nach Bangkok mehr komplett an, ohne mindestens einen Besuch bei After You.
After You steht ganz im Zeichen üppiger Desserts – ein Café, das sich konsequent dem Süßen verschrieben hat. Besonders angenehm: Eistee und Sirup gibt es kostenlos zur Selbstbedienung, eine kleine, aber sehr willkommene Aufmerksamkeit. Viele der Desserts sind schlichtweg unwiderstehlich. Zu den absoluten Aushängeschildern des Cafés zählen der Shibuya Honey Toast sowie das luftige japanische Eis, bekannt als Kakigori. Selbst wer normalerweise keine große Naschkatze ist, wird von der Optik dieser Desserts beeindruckt sein.
Die Preise sind für Bangkoker Verhältnisse eher gehoben, angesichts der Qualität jedoch absolut gerechtfertigt.
Das Gesicht der Bangkoker Dessertkultur: After You & seine Klassiker
After You Dessert Cafe eröffnete sein erstes Geschäft in Bangkok bereits im Jahr 2007.
Zu den bekanntesten Spezialitäten gehören unter anderem:
- Shibuya Honey Toast
- Chocolate Lava Cake
- Panookie
- sowie Figgy Pudding und weitere Desserts
Mein persönlicher Favorit ist ganz klar der Shibuya Honey Toast. Die Auswahl an Geschmacksrichtungen ist riesig – welche ist die beste? Ganz ehrlich: sie sind alle großartig.
Vergiss alles, was du unter einem klassischen Frühstückstoast verstehst – hier handelt es sich um ein dick geschnittenes, karamellisiertes Dessert. Sobald der Honey Toast auf dem Tisch steht, steigt ein intensiver, angenehm buttriger Duft in die Nase. Die Kruste ist perfekt knusprig und häufig mit Nüssen wie Walnüssen belegt, die für zusätzlichen Biss sorgen. Innen ist der Toast herrlich weich und luftig. Der Honigsirup zieht vollständig ein und verleiht dem Inneren eine goldene Farbe – ganz anders als bei manchen Varianten, die innen trocken und weiß bleiben. Jeder Bissen ist ein kleines Highlight.
Ein weiterer Klassiker, den man unbedingt probieren sollte, ist der hauseigene Panookie.
Besonders angetan hat es uns der Triple Chocolate Panookie. Dieses üppige Dessert wird in einer kleinen gusseisernen Pfanne serviert – schon der Duft ist verführerisch. Optisch wirkt er fast unwirklich: warme, weiche Schokolade, irgendwo zwischen Kuchen, Pie und Cookie. Drei unterschiedliche Texturen vereint in einem einzigen Dessert.
Oben thront eine großzügige Kugel Eis mit reichlich Schokoladensauce, und im Inneren stecken überall Schokoladenstücke. Schneidet man den Panookie an, kommt ein flüssiger Schokoladenkern zum Vorschein, der langsam herausläuft.
Ganz ehrlich: Sollten Desserts dieser Art nicht eigentlich verboten sein?
Wer eine Schwäche für Süßes hat, sollte diesen Panookie unbedingt probieren. Kleiner Warnhinweis: Danach wirken viele gewöhnliche Desserts ziemlich unspektakulär.
Neben Kuchen ist After You auch für sein Shaved Ice bekannt – jede Variante des Kakigori ist fast zu hübsch, um sie nicht zu bestellen.
Doch es geht nicht nur um die Optik: Jedes Signature Dessert steckt voller kleiner Überraschungen. Beim Kakigori verbergen sich unter der üppigen Cremehaube mehrere Schichten unterschiedlicher Füllungen – und ganz unten warten kleine Toastwürfel, fast wie versteckte Schätze.
Im folgenden Video werfen wir einen Blick auf die After You-Filiale im Food Court des CentralWorld auf der 7. Etage. Geöffnet ist täglich von 11:00 bis 22:00 Uhr. Bestellt haben wir ein besonders opulentes Kakigori: Die Creme wird bewusst dekorativ verteilt, und geschmacklich hält das Dessert genau das, was es optisch verspricht. Wer bei einem Bangkok-Besuch unterwegs ist, sollte diesen süßen Stopp nicht auslassen.