Schon vor unserer Ankunft auf Boracay hörten wir von mehreren Freunden immer wieder denselben Tipp: „Ihr müsst unbedingt den ‚Burger in Gesichtgröße‘ probieren!“
In diesem Beitrag unserer Boracay-Food-Serie schauen wir, ob dieses überdimensionale Teil seinem Ruf wirklich gerecht wird.

Hinter dem gehypten Burger steckt SteamPunk – ein American-Style-Diner im D’Mall Boracay, dem zentralen Open-Air-Shopping- und Gastro-Hub der Insel. Der Name lässt bereits vermuten, dass hier bewusst auf einen markanten, kantigen Auftritt gesetzt wird – und genau das wird auch konsequent durchgezogen.

Schon von Weitem fällt SteamPunk auf: Direkt am Eingang steht ein auffälliges Vintage-Motorrad, das sofort ins Auge springt. Egal, ob man gezielt durchs D’Mall schlendert oder nur zufällig vorbeikommt – diesen Eingang übersieht man kaum.

SteamPunk Boracay
Täglich: 10:30–23:00 Uhr
Lage: Direkt am Eingang des D’Mall (neben dem Riesenrad)
+63 36 288 5947
D’Mall Plaza, Station 2, Boracay Island, Malay, 5608 Aklan
Offizielle Facebook-Seite: https://fb.me/steampunkboracay/

SteamPunk Boracay: Industrial-Design trifft American Diner

Neben dem auffälligen Motorrad vor der Tür gehört vor allem das Interieur von SteamPunk zu den markantesten im gesamten D’Mall. Man kann es durchaus als eines der stilistisch prägnantesten Restaurants des gesamten Areals bezeichnen.

Der halboffene Gastraum ist geprägt von klassischen Steampunk-Elementen, wie man sie aus retro-futuristischen Science-Fiction-Welten kennt: rostige Eisenrohre, massive Holztische, überdimensionale Zahnräder und industrielles Metall schaffen eine bewusst raue, unverfälschte Atmosphäre.

An den Wänden finden sich Zahnräder in unterschiedlichsten Größen, während freiliegende Rohrleitungen und industriell anmutende Leuchten das Bild bestimmen. Auch die gerahmten LCD-Bildschirme fügen sich stimmig ins Gesamtkonzept ein. Ein liebevolles Detail am Rande: Der Serviettenspender beim Waschbecken ist als alte Schreibmaschine gestaltet.

Schnell wird klar, dass das Design kein Zufallsprodukt ist. Entsprechend überrascht es kaum, dass SteamPunk häufig als eines der ikonischsten American-Style-Restaurants im D’Mall Boracay gilt. Ob für ein komplettes Essen oder nur einen Drink zwischendurch – allein die Atmosphäre macht einen Besuch lohnenswert.

Fun Fact: Was bedeutet „Steampunk“?
Der Begriff „Steampunk“ wurde vom US-amerikanischen Science-Fiction- und Horrorautor K. W. Jeter geprägt – ursprünglich als augenzwinkernde Bezeichnung für fiktive Welten, in denen dampfbetriebene Technologie eine zentrale Rolle spielt.
Zu den klassischen Beispielen zählt H. G. Wells’ Die Zeitmaschine. In der modernen Popkultur werden unter anderem Studio Ghiblis Laputa – Das Schloss im Himmel und Das wandelnde Schloss häufig als steampunk-inspiriert bezeichnet.

Burger im XXL-Format vs. handliche Mini-Burger

Vorhin haben wir erwähnt, dass man bei SteamPunk auch einfach nur auf einen Drink vorbeischauen kann – aber seien wir ehrlich: Dem Signature-Burger des Hauses zu widerstehen, ist gar nicht so leicht.

Das mit Abstand meistdiskutierte Gericht ist der Triple X Burger: ein riesiger Burger in Gesichtgröße, der offiziell für drei Personen gedacht ist. Er ist üppig belegt, extrem hoch gebaut – und so groß, dass man ihn kaum noch klassisch mit den Händen essen kann.

Wer weniger Hunger hat, kann ihn sogar problemlos zu viert teilen und wird trotzdem satt. Wir hatten zunächst überlegt, ihn „nur zum Spaß“ zu bestellen. Doch als die Bedienung sah, dass wir nur zu zweit waren, lächelte sie wissend und meinte: „Den schafft ihr wahrscheinlich nicht – nehmt lieber die Sliders.“

Sie zeigte auf den gigantischen Burger am Nachbartisch. Wir sahen hin. Wir nickten. Der war wirklich enorm.

Also entschieden wir uns für die nächstbeliebte Option: Beef Sliders – vier kleine Mini-Burger, deutlich überschaubarer und realistischer zu bewältigen.

Überraschend gut: Die Beef Sliders

Als die Sliders serviert wurden, wirkten sie fast winzig – vor allem im direkten Vergleich mit dem XXL-Burger am Nebentisch.

Angerichtet werden sie auf einem Holzbrett: vier Mini-Burger, in der Mitte eine kleine Portion Salat. Jeder Slider kommt mit einer anderen Sauce, und alle vier Varianten waren jeweils stimmig abgestimmt.

Das Rindfleisch war saftig, gut gewürzt und ordentlich angebraten – weder fettig noch trocken. Das eigentliche Highlight waren jedoch die Brötchen: außen schön angeröstet, innen weich und fluffig. Wirklich gelungen.

Schon nach dem zweiten Slider begannen wir zu zweifeln, ob unsere Wahl wirklich die richtige war. Bei diesem Geschmack erschien der Gedanke, doch den großen Triple X zu bestellen, plötzlich gar nicht mehr so abwegig.

SteamPunk Boracay: Highlights der Speisekarte

So sehr der riesige Burger in Gesichtgröße und die handlichen Sliders im Mittelpunkt stehen – die Speisekarte von SteamPunk Boracay ist überraschend vielfältig.
Grob lässt sie sich in folgende Kategorien einteilen:

• Burger
• Sandwiches
• Desserts
• Drinks
• … und eher unerwartet: Claypot Rice

Claypot Rice wirkt in einem American Diner zunächst etwas ungewöhnlich. Tatsächlich spiegelt dieser Punkt aber ganz gut wider, wie sehr sich das Menü an ein internationales Publikum richtet – mit einem kleinen Abstecher in Richtung asiatisches Comfort Food.
Hier ein Überblick über einige der beliebtesten Gerichte bei SteamPunk Boracay:

TRIPLE X Burger – Der legendäre Burger in Gesichtgröße

Der Triple X Burger macht seinem Ruf alle Ehre: Rund 500 g Rindfleisch, dazu ein Dip.
Statt ganzer Salatblätter wird fein gehobelter Kohl verwendet – das sorgt für mehr Textur und macht den Burger zumindest ein kleines bisschen leichter zu essen (relativ gesehen).
Preis: PHP 670 (ca. 11 €)

TOPLESS TRIPLE X – Gleicher Burger, ohne obere Brötchenhälfte

Diese Variante verzichtet auf den Deckel und wirkt dadurch etwas weniger massiv. Das Fleisch bleibt gleich großzügig portioniert (500 g), dazu gibt es vier verschiedene Dips – ideal zum Kombinieren und Probieren.
Preis: PHP 670 (ca. 11 €)

BEEF SLIDERS – Mini-Burger

Genau diese Mini-Burger haben wir auch bestellt: vier Sliders auf einem Holzbrett, dazu ein kleiner Beilagensalat.
Einer der Sliders ist mit knusprigen Röstzwiebeln belegt – dieselbe Zutat, die auch beim Topless Triple X zum Einsatz kommt.
Preis: PHP 220 (ca. 3,50 €)
Früher kosteten sie PHP 190 – die Preise wurden inzwischen leicht angepasst.

BURGERELLA – Klassischer Burger in Normalgröße

Der BURGERELLA ist die Standard-Option bei SteamPunk: normale Größe, gut belegtes Patty und ein kleiner Salat als Beilage. Er eignet sich besonders für alle, die satt werden möchten, ohne gleich zum XXL-Burger zu greifen.
Preis: PHP 250 (ca. 4,20 €)

KID’S SLIDERS – Mini-Menü für Kinder

Auch für Familien ist gesorgt: Die KID’S SLIDERS bestehen aus zwei Mini-Burgern, etwas Salat und knusprigen Pommes.
Preis: PHP 170 (ca. 2,80 €)

CHORI BURGER – Burger mit philippinischer Chorizo

Ein lokaler Favorit: ein philippinisches Knoblauch-BBQ-Wurstpatty, kombiniert mit Frischkäse und Röstzwiebeln. Kräftig, rauchig und eigenständig – eine Kombination, die man in klassischen Burgerläden eher selten findet.
Preis: PHP 230 (ca. 3,50 €)

HERBED CHICKEN AND EGGPLANT PARMIGIANA – Gestapeltes Sandwich

Der Name klingt komplex – und das Sandwich hält, was er verspricht: paniertes Hähnchen, gegrillte Aubergine, Knoblauchbutter, Mozzarella und eine Tomatensauce. Eine der beliebtesten Alternativen zu den Burgern.
Preis: PHP 220 (ca. 3,50 €)

SHRIMP ROLL – Shrimp-Cocktail-Sandwich

Der Name führt etwas in die Irre – Alkohol ist hier nicht im Spiel. Gemeint sind kalt servierte Garnelen mit würzig-säuerlicher Sauce. Ein leichtes, meeresfruchtbetontes Sandwich als Gegenpol zu den schweren Burgern.
Preis: PHP 220 (ca. 3,50 €)

CHURROS – Spanisches Spritzgebäck

Statt das Rad neu zu erfinden, setzt SteamPunk bei den Churros auf die Begleitung: drei Dips – dunkle Schokolade, weiße Schokolade und Mokka-Schokolade. Ideal zum Teilen oder als süßer Abschluss.
Preis: PHP 150 (ca. 2,80 €)

PUNK SHAKE – Dessert ohne Zurückhaltung

Für alle mit ausgeprägter Vorliebe für Süßes: Der PUNK SHAKE ist bewusst üppig gehalten.
Dicke Schokoladensauce, schokoladenüberzogene Nüsse, Karamell-Cheesecake und Schlagsahne – reichhaltig und eindeutig für Naschkatzen gedacht.
Preis: PHP 250 (ca. 4,20 €)

Fazit + Food-Video

Auch wenn wir diesmal auf den riesigen Burger verzichtet haben, waren die Sliders mehr als überzeugend.
Zu zweit geteilt reichen sie nicht ganz für ein ausgedehntes Abendessen, eignen sich aber hervorragend als leichter Snack oder als gezielter Zwischenstopp während einer kulinarischen Erkundungstour auf Boracay.
Wer richtig Hunger hat, liegt mit dem BURGERELLA richtig – oder geht direkt aufs Ganze mit dem Triple X für das volle SteamPunk-Erlebnis.

Service:
Der Service ist zügig, freundlich und aufmerksam. Bei Fragen zur Auswahl hilft das Personal gern weiter.

Hinweis zur Auslastung:
SteamPunk ist häufig gut besucht, besonders in den Abendstunden. Kurze Wartezeiten sind möglich, der Tischwechsel erfolgt jedoch meist zügig.

Preisniveau:
Im Vergleich zu anderen Lokalen im D’Mall liegt SteamPunk etwas höher, bleibt für Boracay-Verhältnisse aber fair. Gerade in der Gruppe ist der Triple X Burger sowohl preislich als auch vom Erlebnis her eine lohnende Wahl.

Und natürlich lohnt sich auch ein Blick in unser Food-Video mit weiteren Eindrücken direkt vor Ort: